意外と楽しい節約ライフ

最近節約料理にはまっています。
はまらずを得ない状態に度々陥ってしまうのですが、我が家では節約料理の方が意外と家族の評判がよかったりします。
私の節約料理に欠かせない食材はもやし、豆腐、油揚げ。
プラスで旬の食材です。(これはもらい物や家庭菜園で大量にゲットできるので)
もやしは豆腐は色んな物に応用がきく上にかさましにかかせないです。

鶏の挽肉でつくねを作る時にもやしを入れてくずすようにこねるとかさましにもなるし食感も良いです!

豆腐はハンバーグでもグラタンでもおいしいですし、
煮てもあげても焼いても炒めてもあえても美味しくいただけて万能です。

油揚げも包んあだりあえたりする事でかさましして煮ても焼いても傷めてもおいしい。
安く変えた時は油抜きしたあと醤油や味噌と薬味をのせて、そのままオーブン!
しかも色々なもので代用が効くすぐれものです。

一回一回の食費をうかせるのはその都度の成果は見えずらいですが、節約には一番効果的で楽しみもあるかな、
と思っています。

楽しく節約をして、子供と海外旅行に行くのが目標です。

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